Beyaz Yahni

Anasayfa » Et Yemekleri » Beyaz Yahni

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Beyaz Yahni
Haşlama suyundan 2 su bardağı et suyu ve haşlanmış nohutları ilave edip kaynatın.
5. Ayrı bir tencerede,Sana’yı eritip soğanları kızartın.Etleri ilave edip 3-4 dakika kavurun.
4. Etleri kemiklerinden ayırıp,kuşbaşı parçalara bölün.
3. Bir tencereye eti ve üzerini örtecek kadar su koyun.Tuz,havuç,defne yaprağı ve karanfili ekleyip,yaklaşık l saat 15 dakika orta ateşte kaynatın.Oluşan köpüğü bir kevgirle alın.
2.
Malzemeler
* 500 gr böbrek yatağından kuzu eti (kemikli)
* 2 orta boy soğan (halka dilimlenmiş)
* 2 çorba kaşığı Sana 1 adet havuç
* 1 adet defne yaprağı
* 1 çay kaşığı tarçın
* 2 adet karanfil
* Tuz- karabiber
* 2 su bardağı haşlanmış nohut
Terbiyesi:
* 2 yumurta sarısı
* 1 limon suyu
* 2 çorba kaşığı un
* Yarım su bardağı et suyu
Beyaz Yahni tarifi
1
Pişmeye yakın,limon-un-yumurtayı iyice birbirine yedirerek karıştırın.Üzerine
et suyundan ilave edin ve yemekle karıştırın.
6. Pide parçalarını tavada az yağ ile kızartın.
7. Kızarmış pide parçaları üzerine,eti ve suyunu koyup, üzerine tarçın ve maydanoz serpip,servis yapın.
PÜF NOKTASI: Pidenin daha lezzetli olması için,et suyuna
batırıp kırmızı tatlı toz biberle Sana’da kızartın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay