Beyaz Lahana Çorbası (nohutlu)

Lahana ve bulgur pişene kadar pişirelim. Domates ve biber salçasını ekleyelim biraz salçalarıda kavuralım, doğradığımız lahanaları ilave edelim soteleyelim.
Soğanı ayıklayıp, yemeklik doğrayalım, tencereye yağı alalım üzerine doğradığımız soğanı ilave edelim kavuralım.
Sonra sırası ile haşlanmış nohutu, ayıklanmış ve yıkanmış bulguru ve sıcak suyu ilave edelim.
Malzemeler:
6-8 Kişilik
1 tane  kuru soğan
2 tane  beyaz lahana yaprağı (büyük)
1Çay  bardağı haşlanmış nohut
1 Çay  bardağı pilavlık bulgur
1 Tatlı  kaşığı domates salçası
1 Tatlı  kaşığı biber salçası
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
6 çay fincanı sıcak su
tuz,  karabiber
Üzeri için;
Maydanoz

Yapılışı:
Öncelikle lahana yapraklarını yıkayalım, küçük doğrayalım

Ocaktan almadan 5 dakika önce tuz ve karabiberi ilave edelim. Servisten önce maydanozla süsleyelim
Afiyet olsun…