Beşamel Soslu Köfte

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Beşamel Soslu Köfte

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Beşamel Soslu Köfte

Malzemeler:
400 gram, köftelik kıyma
1 tane,  soğan
4-5 dilim ekmek içi (bayat)
1 tane,  yumurta
maydanoz
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay  bardağı su
Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
Beşamel sos malzemeleri:
2 yemek kaşığı,  un
2 su bardağı,  süt
2 çorba kaşığı, tereyağı
1 kase  rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
 

Hazırlanması:
Karıştırma kabına rendelediğiniz soğanı alın.
Yumurtayı kıralım, kıymayı tuz ve baharatları ekleyelim yoğuralım. İnce kıydığımız maydanozu ekleyelim. Üzerine bir süre suda beklettiğimiz ekmekleri sıkarak alalım. Kıvama geldikten sonra harçtan parçalar alalım elimizle şekil verip fırın tepsisine dizelim
Salçayı ılık suda eritelim fırındaki köftelerin üzerine dökelim. 180 derecelik ısıda üzerini folyo ile kapatalım 10 dakika kapalı piştikten sonra folyoyu alalım 10 dakika daha pişirelim fırından alalım.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım bir tavaya tereyağı alalım eriyince unu ilave edelim kavuralım. Kavrulan unun üzerine sütü yavaş yavaş dökelim tuz ilave edip kıvama gelene kadar pişirelim.
Hazırladığımız sosu köftelerin üzerine dökelim, kaşar peynir rendesi serpiştirip tekrar fırına sürelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzerini farklı otlarla süsleyerek servise sunalım.
Afiyet olsun….
 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay