Beğendili Patlıcan Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Beğendili Patlıcan Kebabı
Beğendili Patlıcan Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

beğendili patlıcan kebabıBeğendili Patlıcan Kebabı Tarifi Beğendili Patlıcan Kebabı  Nasıl Yapılır

MALZEMELER
* 2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış)
* 2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş)
* 2 Adet Soğan
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* Yarım kilo bıçak kıyması
* 2 Adet Rende Domates ve Salça
Kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ
Beşamel sos için :
* 1 Yemek Kaşığı Un
* 1 Çay Bardağı Süt
* Yeteri kadar tuz

Beğendili Patlıcan Kebabı  Nasıl Yapılır

Kemer patlıcanları ateşte közleyip soğuk suya atın. İçerisine ilave edip karıştırarak bir kenarda bekletin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun. Kabuklarını çıkarıp üzerine 1-2 damla ljmon sıkarak ekmek tahtasında bıçak ile kıyın. Beşamel sos hazırlayın. İçerisine salça, domates, dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandırın. Kızartmış olduğunuz patlıcanları kağıt havlu üzerinde yağını çekinceye kadar bırakın.  Patlıcanları ısıya dayanıklı servis tabağına alın. Üzerine kıymayı ve başamel sosu ekleyin. Fırında üst ızgarada 5 dakika kadar kızartıp servise sunun.

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin