Bearnez Sosu

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bearnez Sosu

Malzemeler

  1. 1 Küçük Soğan
  2. 1 Kahve Fincanı Beyaz Şarap
  3. 1 Kahve Fincanı Sirke
  4. 2 Yumurta Sarısı
  5. 100 gr Tereyağı
  6. 1/2 Demet Maydanoz
  7. Tuz

Tarif

  1. Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın.
  2. Şarap ve sirkeyi ilave edip biraz kaynatın.
  3. Süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
  4. Kaynattığınız sirkeli şarap iyice soğuduktan sonra yumurta sarıları ve bir miktar tuz ekleyerek çırpın.
  5. Kabı, içi su dolu geniş bir tepsinin içine yerleştirip (benmari usulü) orta ateşte pişirin. Bu sırada sürekli çırpmaya devam edin.
  6. Tereyağını küçük parçalar halinde karışıma ilave edip çırparak iyice karışmasını sağlayın.
  7. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
  8. Et veya balık yemeklerinin yanında servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay