Batırık

Anasayfa » Türk Mutfağı » Batırık

Batırık

Malzemeler

  1. 500 gr ince bulgur
  2. 100 ml ılık su
  3. 70 gr tahin
  4. 1 soğan
  5. 250 gr domates
  6. 2 çorba kaşığı domates salçası
  7. Yarım demet taze soğan
  8. Yarım demet maydanoz
  9. Yarım limonun suyu
  10. Tuz
  11. kırmızı toz biber
  12. kimyon

Tarif

  1. Bulguru kapaklı geniş bir tepsiye alıp ılık suyla ıslatın.
  2. Üzerini kapatarak 20- 25 dakika bekletin.
  3. Soğanı soyup ince kıyın.
  4. Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.
  5. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın.
  6. Bulgura kıyılmış soğan, salça, domatesi, kimyon ve kırmızı biberi ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun.
  7. Tahini ekleyip tekrar yoğurun.
  8. Taze soğan, maydanoz, tuz ve limon suyunu ekleyin.
  9. Tekrar yoğurun.
  10. Karışımdan yarım yumurta büyüklüğünde parçalar alın.
  11. Avucunuzun içinde parmaklarınız arasında sıkarak köfte şeklini verin.
  12. Servis tabağına alıp marul yapraklarıyla servis edin.
İlgili Terimler :

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

18.08.2015 / 0 Cevap Fırında Püreli Tepsi Kebabı Fırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun. Malzemelerimiz: 500

07.05.2014 / 0 Cevap Kelle Paça Çorbası Kelle Paça Çorbası Tarifi, Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır : Ülkemizde oldukça fazla seveni olan bir sakatat yemeğidir kelle paça çorbası. Güzel bir kelle paça çorbası için insanımız lokanta lokanta gezmeye razıdır. Peki bu güzel

06.05.2014 / 0 Cevap Arnavut Ciğeri Arnavut Ciğeri Tarifi, Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır : Trakya bölgemize özgü hepimizin severek yediği bir yemek tarifi vereceğiz bu makalemizde. Güzel yapılmış bir arnavut ciğeri yemeğine ciğeri sevmeyen kişiler bile asla hayır diyemeyecektir.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin