Bardak Böreği

Anasayfa » Börek Tarifleri » Bardak Böreği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bardak Böreği

Malzemeler:
Eritilmiş (ılık ) 125 gram margarin
1,5 su bardağı süt
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un ve tuz
İç harcı için;
4 tane taze soğan
4 adet haşlanmış patates
Bir çay fincanı,  bardağı rendelenmiş beyaz peynir
8-9 dal ince kıyılmış maydanoz
5-6 dal  fesleğen
Tuz, toz kırmızı biber
Üzeri için;
Yumurta  sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Haşhaş tohumu veya  susam
 

Bardak Böreği Tarifi:
Çukur bir kaba, ılık margarini alalım üzerine 1 çay kaşığı karbonat, yumurta, tuz, süt ve unu alalım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Baharat ve tuzu ilave edelim son olarak beyaz peyniri de ilave edelim güzelce karıştıralım.
Biz bu arada iç harcını hazırlayalım, bunun için bir kaba rende yaptığımız patatesi, incecik kıydığımız taze soğanı, fesleğen ve maydanozu ilave edelim . Bir kenara bırakalım. Kıvama gelen hamuru 25-30 dakika üzerini örterek dinlendirelim

 
Hamuru 2 eşit parçaya ayıralım, her birini orta boy fırın tepsisi boyutunda açalım kalınlığı  1 santim olacak şekilde.  İç harcını hamurun üzerine yayalım  açtığımız diğer hamuru üzerine örtelim.
Bir bardak yardımı ile (su bardağı) hamuru keselim. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri alalım üzerine yumurta sarısı ve haşhaş tohumları serpelim 185 derecelik ısıda üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Afiyet olsun….
 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay