Ballı Kruvasan

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Ballı Kruvasan

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ballı Kruvasan

Malzemeler

  1. 1 adet Yumurta
  2. 2,5 su bardağı süt
  3. 1 Paket yaş maya
  4. 1 Yemek kaşığı toz şeker
  5. 1 paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)
  6. Tuz
  7. Yeterince un
  8. İçi için;
  9. 1 Su bardağı bal
  10. 1 Su bardağı çekilmiş ceviz içi

Tarif

  1. Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave ederek mayanın kabarmasını sağlayın.
  2. 1 bardak elenmiş unun ortasını havuz gibi açın.
  3. İçine mayalı süt, yumurta akı ve tuz ekleyip yeterince un ile orta sertlikte bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üstünü temiz bir bezle kapatıp 1-2 saat mayalanması için bekleyin.
  5. Mayalanan hamuru yarım cm. kalınlığında açın.
  6. Yumuşamış yağın üçte birini hamurun üzerine sürün.
  7. Hamurun kat yerlerine de yağ sürerek karşılıklı kenarlarını bohça katlar gibi katlayın.
  8. Hamuru buzlukta 10-15 dakika kadar bekletin.
  9. Buzluktan alarak aynı işlemi bir kaç kez daha tekrarlayın.
  10. Hamuru son kez yağlayıp katlayıp buzluktan aldıktan sonra 3 mm. kalınlığında ve dikdörtgen şekilde 15cm. kenarlı şeritler kesin.
  11. Hamur şeritlerini eşit kenarlı üçgen parçalar halinde kesip çıkarın.
  12. Üzerlerine bolca cevizli bal karışımını sürüp hamurları geniş kenarlarından başlayarak rulo yapıp sarın.
  13. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  14. 185 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  15. Afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay