Balıklı Pilav

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Balıklı Pilav

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Balıklı Pilav

Malzemeler

  1. 1 tatlı kaşığı un
  2. 2 adet küçük mezgit balığı
  3. yeterli miktarda maydanoz
  4. 2 baş soğan
  5. 3/4 bardak Amerikan pirinci
  6. defne yaprağı
  7. 100 gr tereyağı
  8. 1 tane kofana balığının kuyruk tarafı
  9. tuz
  10. karabiber

Tarif

  1. Pirinci tuzlu suda haşlayın
  2. Pirinç suyunu çekince ateşten alıp soğuk suda yıkayın ve süzün
  3. Bir kenarda bekletin
  4. Bir küçük soğanı tam daire şeklinde halka halka doğrayın
  5. Bir tencerede temizlenmiş balığı (kofana), soğanı, defne yaprağını, maydanoz saplarını üstüne kadar su ilave edilerek pişirin
  6. Geri kalan soğanları kuşbaşı doğrayın
  7. Bir tencerede tereyağında pembeleşene kadar kavurun
  8. Bir tatlı kaşığı un ilave edin
  9. Devamlı karıştırarak 5 dakika bütünleştirin
  10. Haşlanan kofananın deri ve kılçıklarını temizleyin
  11. Kuyruğunu kesip, top etlerini bir kenara ayırın
  12. Aynı suda mezgit balığını da haşlayıp, onun da deri ve kılçıklarını temizleyin
  13. Unla meyalenen soğanların üzerine, haşlanan pirinç döküp, karıştırın
  14. Önce kofana balığının etlerini ilave edip hafif ateşte bütünleştirin
  15. Sonra mezgit balığının etlerini karıştırın
  16. Tuz ve karabiber ilave edip bir süre karıştırarak, balık etleriyle pirinç ve meyaneli soğanı bütünleştirin
  17. Yaprak yaprak koparılmış maydanozlarla pilavı süsleyin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay