Balıklı Patates Salatası

Malzemeler
4 adet patates
1 demet kırmızı turp
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet yumurta sarısı
tuz
karabiber
1 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik
2 parça mezgit fileto (100*er gr.)
Hazırlanışı Patatesleri iyice yıkayın, kabukları ile 20 dakika haşlayın, haşlama suyunu atmayın.

2 çay bardağı haşlama suyunu, hardal, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve kıyılmış yeşilliklerle karıştırın.
Ayıkladığınız patates ve turpları katın. Kızarmış balık ve fileto ile servis yapın.