Balık Köftesi 2

Anasayfa » Et Yemekleri » Balık Köftesi 2

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Balık Köftesi 2

Malzemeler

  1. 1 demet maydanoz
  2. 3 adet yumurta
  3. birkaç dilim bayat ekmek içi
  4. 2 baş soğan
  5. 2 adet palamut veya bir tonik balığı
  6. 2 fincan zeytinyağı
  7. yeterli miktarda tuz ve karabiber
  8. 1 çay bardağı un

Tarif

  1. Temizlenmiş balık ile bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içinde iyice haşlanır
  2. Balık sudan alınarak etleri ayrılır
  3. Buna, ıslatılarak suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş bir baş soğan, bir yumurta, yeterince tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz katılarak iyice yoğrulur
  4. Yoğrulan bu karışımdan cevizden daha küçük parçalar alıp, iki el arasında yuvarlak köfteler haline getirilerek una bulanır
  5. Kalan iki yumurta çırpılır
  6. Una bulanan köfteler, yumurtaya da bulanıp bir tavadaki kızdırılmış zeytinyağı da tavanın sapından sallanarak güzelce kızartılır
  7. Sıcak olarak yenir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay