Balık Dolması

Balıkların üzerine sıvıyağı gezdirelim. Üç dal taze soğanın yrşil kısmını sıcak suya batırıp çıkaralım, balıkları bunlarla düğümleyelim.
Malzemeler:
1 Kase Taze Mantar
3 tane, Közlenmiş Biber
2 tane, Karadeniz Levreği
1 Demet Ispanak
2 Diş Sarımsak
Tuz,Karabiber,Sıvıyağ

Balık Dolması Tarifi:
Öncelikle ıspanağı ayıklayıp, yıkayalım, biberleri közleyelim. Bir tavaya yağı alalım, sarımsak ve mantarı kavuralım, sonra sırası ile ıspanak ve közlenmiş ıspanağı ilave edelim, tuz ve baharatlarını ayarlayalım ıspanak suyunu cekene kadar pişirelim.
Bir tepsinin zeminine asma yaprakları serelim, temizlenip yıkanmış balıkların içine ıspanaklı harcı dolduralım. Mantar ve sarımsakları ayıklayalım, küçük küçük doğrayalım, közlenmiş biberide doğrayalım
200 derecelik ısıda pişirelim. Bol yeşilliklerle servise sunalım. Afiyet olsun.