Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bal Kabakli Soslu Sebze Çorbasi

Malzemeler

  1. Havuc
  2. pırasa
  3. patates
  4. soğan
  5. bal kabağı
  6. taze fasülye
  7. küçük makarna
  8. rende peynir
  9. sarımsak
  10. kıyılmış maydonoz
  11. biber
  12. domates
  13. zeytinyağı
  14. tuz

Tarif

  1. Sebzeleri Kısık ateşte Haşlayın: Havucu, pırasayı, patatesi, soğanı ve bal kabağını ayıklayıp çok küçük olarak doğrayın.
  2. Kaynayan tuzlu suya sebzeleri atın.
  3. Su tekrar kaynayınca, üzerinde oluşan köpüğü alın.
  4. Ateşi kısın ve tencerenin kapağı kapalı olarak 30 dakika kaynatın.
  5. Çabuk Haşlanan Sebzeleri İlave Edin: Ayıklanmış ve halka halka kesilmiş kabağı, bir santim uzunluğunda kesilmiş taze fasulyeyi ve küçük makarnaları ilave edin.
  6. İyice karıştırın.
  7. Tencerenin kapağı açık olarak yaklaşık 15 dakika (sebze ve makarna iyice haşlanana kadar) pişirmeye devam edin.
  8. Servis yapmadan önce çorbayı genişçe bir çanağa alın.
  9. Servisi masada yapın.
  10. Çorbaya servis yaparken rende kaşar peynir serpin veya aşağıda tarifi verilen özel bir sosu karıştırın.
  11. SOS TARİFİ
  12. Bir havana bir kaç diş kabuğu soyulmuş sarmısak, kıyılmış maydanoz, tuz, biber koyup dövün.
  13. Rende kaşar peynir ilave edin.
  14. Yavaş yavaş kabuğu ayıklanmış, çekirdekleri çıkartılmış, doğranmış domates, biraz daha rende peynir ve zeytinyağ ilave edin.
  15. Sıvı ve kalınca bir karışım elde edene kadar zeytinyağı katın.
  16. Çorbaya servisten önce karıştırın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay