Bademli Veya Antep Fıstıklı Pilav

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Bademli Veya Antep Fıstıklı Pilav

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bademli Veya Antep Fıstıklı Pilav

Malzemeler

  1. 5 su bardağı baldo pirinç
  2. 1 yemek kaşığı tuz (pirinci ıslatmak için)
  3. 200 gr. kabuksuz, tuzsuz badem
  4. veya kabuksuz antep fıstığı
  5. 4 yemek kaşığı tereyağı
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. 3 tatlı kaşığı toz şeker
  8. 6 su bardağı tavuk suyu

Tarif

  1. Ayıklanmış pirinci bir kaba koyun, üstünü örtecek kadar sıcak su ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edin ve yarım saat bekletin
  2. Pilavı pişireceğiniz tencereye yağı koyup bademleri veya antep fıstıklarını hafif rengi dönünceye kadar kavurun
  3. Sonra delikli kepçeyle bir tabağa çıkarın
  4. Aynı yağın üzerine tereyağını ilave edip eritin, içine pirinci koyun
  5. Orta hararetli ateşte pirinci tahta bir kaşıkla dikkatlice karıştırarak kavurun
  6. Pirinçlerin kırılmamasına özen gösterin
  7. Kavrulmuş bademleri veya antep fıstıklarını da ilave edip karıştırın, tuzu, şekeri ve kaynamış tavuk suyunu ekleyip, bir sefer daha karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın, kaynayınca hemen ateşi kısıp, suyunu çekinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin
  8. Pilavın üzerinde göz göz delikler oluştuğunda pişmiş demektir
  9. Tencereyi ateşten alarak kapağını açmadan 10 dakika dinlendirmeye bırakın
  10. Pilavı bir kevgir veya tahta kaşık yardımı ile dikkatlice karıştırın
  11. Kapağını kapatıp, 5 dakika bekletin
  12. Domates ve maydanozla süsleyerek sunabilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay