Bademli Mantar Çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı konserve mantar
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı et suyu
1/2 demet dereotu
2 çorba kaşığı badem

Yapılışı:
2 çorba kaşığı un ve yağı tencerede soteleyin. Unun rengini sarartmadan mantarları ekleyin. 1-2 kez çevirin. Süt ve et suyunu tuzla birlikte ilave edin. Kısık ateşte 10 dk. pişirin. Bademleri 1 kaşık sıvıyağda kavurup çorbaya ilave edin. İnce kıyılmış dereotunu da ekleyip ateşten alın ve servis yapın.