Ayvali Muhallebi

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Ayvali Muhallebi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ayvali Muhallebi

Malzemeler

  1. Tabanı için:
  2. 3 adet ayva
  3. 2 yemek kaşığı şeker
  4. Yarım su bardağı su
  5. Muhallebi için:
  6. 1 litre süt
  7. 3 kahve fincanı şeker
  8. 2 kahve fincanı un ( tepeleme )
  9. Mercimek büyüklüğünde damla sakızı
  10. 50 gr. margarin
  11. 1 paket vanilya
  12. Yarım su bardağı fındık kırığı
  13. Üzeri için:
  14. 1 adet yumurtanın akı
  15. 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarif

  1. Önce muhallebinin tabanını yapıyoruz:
  2. Ayvaların kabuklarını soyun ve su dolu bir kaba küp şeklinde doğrayın.
  3. Tencereye 2 kaşık şekeri alıp, karamelize olana kadar karıştırın.
  4. Üzerine yarım bardak suyu yavaş yavaş ilave edip, karıştırın.
  5. Ayvaların suyunu süzün ve karamelize olmuş şerbete atın.
  6. Ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
  7. Pişen ayvaları borcam tepsiye boşaltın ve yayın.
  8. Muhallebi için; tencereye sütü,şekeri,unu ve damla sakızını alıp,karıştırın.
  9. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  10. Ocaktan alınca içine,margarin,vanilya ve fındığı ekleyip,karıştırın.
  11. Muhallebiyi ayvaların üzerine döşeyin.
  12. Yumurta akını ve pudra şekerini köpük olana kadar çırpın.
  13. Bu sosu ılık olan muhallebinin üzerine yayın.
  14. Muhallebiyi 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  15. Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek servis edin.
  16. AFİYET OLSUN.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay