Ayböreği

Ayböreği
1 adet yaş ekmek hamuru
200 gr. Biraz dinlendikten sonra küçük parçalara ayırın. beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ

Ayböreği Tarifi
Fırından alacağınız ekmek hamuruna 1 çay bardağı sıvıyağ yedirerek yoğurun. Diğer tarafta maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştırın. Hamurdan aldığınız küçük parçaları avucunuzda açıp, içine peynirli harcı koyun
Hamuru yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını bastırın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derece fırında pişirin.
Afiyet Olsun