Ayalı Çorba Antakya Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Ayalı Çorba Antakya Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ayalı Çorba Antakya Çorbası

Malzemeler

  1. 100 gr tümüyle yağsız ve sinirsiz kıyma
  2. 2 yemek kaşığı domates salçası
  3. 6- 7 yemek kaşığı tel şehriye
  4. 10-15 sap ince kıyılmış maydonoz
  5. 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber
  6. 1 çay kaşığı pul biber
  7. İsteğe göre tuz
  8. 1 yemek kaşığından biraz az nar ekşisi
  9. 2 – 3 yemek kaşığı tereyağ

Tarif

  1. Önce kıymayı bir kaba alıp içine tuz,karabiber,kimyon,pul biber
  2. ve nar ekşisini koyup yoğuralım.
  3. Küçük parçalar koparıp avucumuzun ortasında yuvarlayalım.
  4. Çorba tenceresinde tereyağı eritip içine küçük köfteleri atalım.
  5. Her tarafı kızardıktan (orta ısıda)sonra içine 5 su bardağı su koyalım.
  6. İçine salçasını atalım.
  7. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri ve tuzunu atalım.
  8. Ara sıra karıştıralım.
  9. Terbiye yapılmadığından kısık ateşte kıvamı hafif koyulaşana kadar pişirelim.
  10. Ateşi söndürmeden 10 dakika önce kıyılmış maydonozları atalım.
  11. Afiyet Olsun...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay