Aşkın Doruğu

Anasayfa » Et Yemekleri » Aşkın Doruğu
Aşkın Doruğu

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Aşkın Doruğu

Malzemeler

  1. 2 Soğan
  2. 2 Havuç
  3. 1 Kereviz
  4. 1 Sap Pırasa
  5. 1,2 kg Patates
  6. 1 Demet Dereotu
  7. 1 Çorba Kaşığı Margarin
  8. 2 Et Suyu Tableti
  9. 1 Defne Yaprağı
  10. 1,3 kg Dana Fileto
  11. 500 gr Süt Kreması
  12. Rendelenmiş Limon Kabuğu
  13. Tuz, Karabiber

Tarif

  1. Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın.
  2. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Margarini bir tencerede eritin.
  4. Soğanları yağda kavurun.
  5. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2, 5 litre su ilave edin.
  6. Et suyu tabletlerini ekleyin.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin.
  8. Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
  9. Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün.
  10. Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın.
  11. 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  12. Patatesleri haşlayın.
  13. Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın.
  14. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.
  15. Tencerede kalan et suyundan çorba yapabilirsiniz.
  16. Bunun için et suyunu bir süzgeçten geçirin.
  17. Bir miktar su ve şehriye ekleyip tekrar pişirin.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin