Malzemeler:
* 1 kilo kuzu kuşbaşı
* 1 su bardağı pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
* 1 su bardağı kaynamış su
* 1 kaşık domates salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 kaşık zeytinyağı
* 10-15 adet arpacık soğan
Hazırlanması:
* Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sağlayın.
* Derince bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri koyun. Kapağı kapalı vaziyette, orta hararetli ateşte, ara sıra karıştırmak suretiyle etler bıraktığı suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
* Pişmeye yakın arpacık soğanları ilave edin. Tuzunu ilave edin ve biraz soğuyunca servis yapacağınız fırın kabına etleri boşaltın.
* Üzerine nohutları serpin, hafif bir şekilde et ve nohutları karıştırın (Aksi taktirde etler ezilir.)
* Domates salçasını bir su bardağı kaynamış su ile sulandırıp etlerin üzerine gezdirin.
* Servise yarım saat kala üzerini folyoyla kapatarak 200 C ısıtılmış fırında 20-25 dakika tutun. Böylece hem etler fırınlanmış, hem de yemeğiniz ısınmış olacaktır.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay