Arpacık Soğanlı Nohutlu Kuzu Kebap

Anasayfa » Et Yemekleri » Arpacık Soğanlı Nohutlu Kuzu Kebap

Eklenme Tarihi : 21.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Arpacık Soğanlı Nohutlu Kuzu Kebap

Malzemeler:
* 1 kilo kuzu kuşbaşı
* 1 su bardağı pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
* 1 su bardağı kaynamış su
* 1 kaşık domates salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 kaşık zeytinyağı
* 10-15 adet arpacık soğan

Hazırlanması:
* Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sağlayın.
* Derince bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri koyun. Kapağı kapalı vaziyette, orta hararetli ateşte, ara sıra karıştırmak suretiyle etler bıraktığı suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
* Pişmeye yakın arpacık soğanları ilave edin. Tuzunu ilave edin ve biraz soğuyunca servis yapacağınız fırın kabına etleri boşaltın.
* Üzerine nohutları serpin, hafif bir şekilde et ve nohutları karıştırın (Aksi taktirde etler ezilir.)
* Domates salçasını bir su bardağı kaynamış su ile sulandırıp etlerin üzerine gezdirin.
* Servise yarım saat kala üzerini folyoyla kapatarak 200 C ısıtılmış fırında 20-25 dakika tutun. Böylece hem etler fırınlanmış, hem de yemeğiniz ısınmış olacaktır.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay