Arpacık Soğanlı Külbastı

Malzemeler:
* 500 gram külbastılık et
* 15 arpacık soğan, soyulmuş
* 2 orta boy domates
* 2 sivri biber
* Tuz, kekik, karabiber ve pul biber
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanması:
* Etleri tuz, kekik, karabiber ve pul biberle harmanlayın.
* 2 yemek kaşığı yağı tavada kızdırın. Harmanladığınız etleri tavada arada çevirerek pişirin. Pişen etleri bir kaba alın.
* Tavaya, kalan 2 kaşık yağı ekleyin. Arpacık soğanları tavada hafifçe pembeleştirin.
* Biberleri ekleyip 5 dakika daha karıştırın. Domatesleri ilave edip bir süre daha pişirin.
* Pişince etleri tavaya ekleyip kapağı kapalı halde birkaç dakika bekletin.
* Tabağa alıp pilavla servis yapın.