Arnavut Böreği – Pirasali

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Arnavut Böreği – Pirasali

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Arnavut Böreği - Pirasali

Malzemeler

  1. Hamuru için:
  2. 3,5 su bardağı un
  3. 1 yumurta
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 2 çorba kaşığı sirke
  6. Yarım su bardağı sıvıyağ
  7. 1 su bardağı su
  8. İçine:
  9. 1 kg pırasa ( temizlenip ince ince kıyılmış)
  10. 3 patates ( rendelenmiş ya da rondoda çekilmiş)
  11. 1 tatlı kaşığı tuz.
  12. Yarım su bardağı sıvıyağ.
  13. 1 çay kaşığı karabiber.
  14. Arzu ederseniz pul biber.
  15. Açmak için :
  16. Yarım su bardağı sıvıyağ

Tarif

  1. Unu bir kaba koyalım ve ortasını çukurlaştırıp yumurtayı, tuzu, sirkeyi ve sıvıyağı koyalım. 1 su bardağı da su ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Özlüce bir hamur elde edip üstüne nemli bir bez ekleyip 30 dakika kadar dinlenmeye alalım.
  2. Pırasa, patates tuz ve sıvıyağı tavaya koyup yavaş yavaş kavuralım. Kavrulunca üzerine karabiber ve pul biberi ekleyelim.
  3. Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp altına üzerine sıvıyağ sırelim ve merdane ile olabildiğince ince bir yufka açalım.
  4. Üzerine iç malzemesini yayalım ve rulo gibi sarıp, yağlanmış tepsiye ortadan spiral şeklinde uç uca ekleyerek yerleştirelim.
  5. 180 derece fırında 60 dakika pişirelim.
  6. Afiyet olsun!

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay