Arapkir Kızarması

Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirin. Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin.
MALZEMELER
2 kg kemikli et, kuzu budundan
3 adet soğan , ince doğranmış
3-4 yemek kaşığı salça
125 gr margarin
1 kutu yoğurt
karabiber
tuz

Arapkir Kızarması tarifi
Margarini ılıtıp, yumuşatın. İki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pişirin
Yanında pilav ile servis yapın.