Ankara Pilavı

Ankara Pilavı İçin Gerekli Malzemeler ;
* 1 paket arpa şehriye
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 kaşık salça
* Tuz,karabiber,pul biberi
* Alabildiğince su
* 1 tane orta boy soğan

Hazırlanışı İlk önce soğanlar soyulur ve ince ince doğranır soğanlar tencereye konur ve yağsıda konup kavrulur. pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ilave edilir ve devam edilir kavrulmaya sonra 1 paket arpa şehriye atılır kavrulmaya devam edilir daha sonra karabiberi atılır ve üstünü geçeçek kadar suyu konur ve tuzu da atıldıktan sonra kısık ateşte pişirilmeye bırakılır soğukduktan sonra servise sunulur.