Ananaslı Yengeç Salatası Lobster Salad

Anasayfa » Et Yemekleri » Ananaslı Yengeç Salatası Lobster Salad

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Ananaslı Yengeç Salatası Lobster Salad

Malzemeler

  1. 150 gr. veya 2 su bardağı dolusu yengeç (doğranmış)
  2. 1 yemek kaşığı peanut (yağ gibi kullanacağız ya da sıvıyağı)
  3. 1 diş sarmısak (üçe bölünmüş)
  4. 2 yemek kaşığı limon suyu
  5. 1 adet kesme şeker
  6. 1 dal yeşil soğan (çok ince kıyılmış)
  7. 3 dal taze nane
  8. 3 dal taze fesleğen
  9. 1 yemek kaşığı tuz
  10. 1 yemek kaşığı karabiber

Tarif

  1. Öncelikle bir bütün ananası ortadan boylamasına ikiye bölüp içini ufak küp parçalar halinde çıkaralım
  2. Bu arada yengeci tuzlu suda 10-12 dakika haşlayıp içinin etlerini çıkaralım
  3. Ya da dondurulmuş yengeci küp doğrayalım
  4. Tavamızı kısık ateşe oturtup, yağı ya da peanutu koyalım
  5. Sarmısakları ekleyip, sararıncaya kadar 2-3 dakika soteleyelim
  6. Sonra sarmısakları çıkarıp atalım
  7. Çünkü önemli olan sarmısağın aromasını yağa bırakmasını sağlamaktı
  8. Sonra altını söndürelim
  9. Daha sonra bu yağın içine sıcakken şekeri atıp eritelim
  10. Hemen limon suyu, yeşil soğan, nane, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip, tahta kaşıkla iyice karıştıralım
  11. Bir kabın içinde bekleyen küp doğranmış yengeçlerimizi de ekleyip, en son küp doğradığımız ananas parçalarıyla karıştıralım
  12. Önceden içini oyduğumuz ananas kabuklarının içine bu karışımı yerleştirip, servise sunalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay