Alman Pastası

Alman Pastası Malzemeleri:
Kek İçin :
* 2 yumurta
* 1 çay bardağı şeker
* 60-70 gram erimiş margarin
* 1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
* 3 çay bardağı elenmiş un (içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)
Krema İçin:
* 2 su bardağı süt
* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı şeker
* Fındık kadar margarin
* Pudra şekeri ve Vanilya

Hazırlanması:
* Kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. (Yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.)
* Önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk pişirin. (Üstü fazla kızarmamalı)
* Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin.
* Pişen keki (fazla kalın değil) ikiye bölün. Arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.