Alabalik

Malzemeler
4 adet alabalik (fileto seklinde hazirlanmis)
4 adet domates (orta boy)
4 adet sivribiber veya carliston

2 adet kurusogan
Yeteri kadar tuz
Yapilisi
Ilk once baliklari yikayip suzulmeye birakalim. Iyice suzulen baliklari tuzlayalim. Daha sonra genis bir tavaya piyazlik dogranmis soganlari yerlestirelim. Bunun uzerine baliklari yerlestirelim, ardindan rendeledigimiz domatesleri baliklarin uzerine yayalim. En ustede iri parcalar halinde dogranmis biberleri yerlestirip ocakta pisirelim. Afiyet olsun…