Akıtma

Üstünü örtüp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyin.Teflon tavayı orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırıp, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alın ve tavaya döküp, yayın. Yanmamasına özen göstererek, hemen alt üst edin.
MALZEMELER
1 çorba kaşığı maya
1 paket un
tuz ve süt

Akıtma tarifi
Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle kanştınp boza kıvamında bir hamur elde edin. Pişen akıtmaları tereyağıyla ile yağlanıp, yanında balla servis yapın..