Ağlayan Kek

Malzemeler

1. 4 tane yumurta
2. 3 kahve fincanı şeker
3. 3 kahve fincanı un
4. 1,5 yemek kaşığı kakao
5. 2 yemek kaşığı süt
6. 1 paket kabartma tozu
7. Üzerine dökmek için, 2 su bardağı süt.
8. Kreması :
9. 1 çay fincanı, süt
10. 1 paket krem şanti
11. sosu için :
12. 1 çay fincanı, süt
13. 1 yemek kaşığı un
14. 1 çay fincanı, su
15. 1 yemek kaşığı kakao.(isteğe göre hazır çikolata sos kullanılabilir)

Tarif

1. Karıştırma kabına, şekeri alalım, üzerine yumurtaları kıralım köpürene kadar çırpalım. Daha sonra, sütü, kakao ilave edelim çırpmaya devam edelim. Geniş bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayalım ve karıştırma kabına alalım cırpmaya devam edelim. Hafif yağlanmış tepsiye harcı dökelim, 175 derece ısıda, yarım saat pişirelim.
2. Kek pişince, tepsiyi cıkaralım, üzerine 2 su bardağı sütü, gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
3. Biz bu arada, sosunu hazırlayalım, bunun için sütü, tencereye alalım, üzerine unu, suyu ve kakaoyu alalım karıştırarak pişirelim.
4. Krem şantiyi, süt ile çırpalım, kekin üzerine yayalım. sıcak sosuda kekin üzerine yayalım, buzdolabında bir süre bekletelim. Daha sonra dilimleyerek servise sunabiliriz. Afiyet olsun.