Acılı Patates

Malzemeler:
* 1 kg büyük patates
* 3 diş sarımsak
* 1 soğan
* Kızartmak için 100 ml zeytinyağı
* Tuz
* 1-2 tatlı kaşığı acı biber sosu veya acı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* Kişniş
* Maydanoz

Hazırlanması:
* Patatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve irice küp şeklinde doğrayın.
* Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
* Yağı tavada ısıtın. Patatesleri porsiyonlar halinde kızartın.
* Ardından patatesleri tuzlayıp kağıt havluda bekletin.
* Soğan ve sarımsağı kızartma yağında kavurun.
* Acı biber sosu ve kişnişi ekleyin.
* Patatesleri ekleyip beraber kavurun.
* Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.
* Servis tabaklarına alın ve maydanoz serperek servis edin.