Acılı Fettucine

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Acılı Fettucine

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Acılı Fettucine

Malzemeler

  1. Hamur için:
  2. 300 gr buğday unu
  3. 3 adet yumurta sarısı
  4. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  5. Yeterince tuz
  6. Sosu için:
  7. 2 adet jalapeno biber
  8. 2-3 adet cherry domates
  9. 50 gr tereyağı
  10. 150 gr krema
  11. 80 gr parmesan peyniri
  12. 50 ml beyaz şarap
  13. 1 adet kırmızı dolmalık biber
  14. 1 adet sarı dolmalık biber
  15. Yarım soğan
  16. 1 tutam biberiye
  17. Yeterince karabiber
  18. Yeterince tuz

Tarif

  1. Bir kaba unu, yumurta sarılarını, zeytinyağını ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Ardından hamuru yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin.
  2. Sebzeleri ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağını eritip sebzeleri kavurun. Daha sonra içine beyaz şarap ve krema katıp biraz daha pişirin.
  3. Dinlenen hamuru açıp şeritler halinde fettucine makarnalar kesin. Bir tencerede suyu kaynatıp makarnaları 4 dakika haşlayın.
  4. Sos kaynayınca içine tuz, karabiber ve parmesan peyniri ilave edip iyice karıştırın.
  5. Makarnalar pişince suyunu süzüp sosun içine ekleyin ve 1-2 defa karıştırıp ocaktan alın.
  6. Makarnayı servis tabağına alın, biberiye ve cherry domateslerle süsleyip servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay