Patlıcanlı Kebap

Anasayfa » Et Yemekleri » Patlıcanlı Kebap

Eklenme Tarihi : 26.09.2015  |   Okunma :   |   Yorum : 0

patlıcanlı kebap, patlıcan kebapPatlıcanlı Kebap Tarifi, Patlıcanlı Kebap Nasıl Yapılır : Patlıcan her nekadar insan vücudu için çok fazla faydalı olmasada seveni çok fazladır. Kebap diyince akan sular durur. Bugünkü tarifimizde patlıcan ile kebabı bir araya getirdik ve patlıcan kebap tarifi veriyoruz.

Patlıcan Kebap Malzemelerimiz

  1. 500 gram Koyun eti (kemiksiz)
  2. 1/4 tatlı kaşığı Yeni bahar
  3. 3 küçük boy Domates
  4. 6 orta boy Patlıcan
  5. 6 yemek kaşığı Sıvı yağ (kızarırken çektiği)
  6. 2 orta boy Soğan
  7. 1 1/2 su bardağı Su (sıcak)
  8. 2 tatlı kaşığı Tuz
  9. 1 tatlı kaşığı Kara Biber

Patlıcanlı Kebap Nasıl Yapılır:

  1. Eti 2 santimetreküp irilikte doğra
  2. Domates ve patlıcanları yıka
  3. Patlıcanların saplarını kes, aralıklı soy, boyuna ikiye böl 3 santimetre kalınlıkta doğra
  4. Teflon tavada yağı kızdır, patlıcanları koy, çevirerek yumuşayıncaya değin kızart ve ayrı bir kaba al
  5. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, patlıcanın kızardığı tavaya ekle, eti koy, kapağı kapat, kısık ateşte bıraktığı suyu çekene değin yaklaşık 40 dakika pişir
  6. Su, tuz ve baharatı koy, 20 dakika daha pişir
  7. Etleri fırın tepsisine yay, üzerine patlıcanları koy
  8. Domatesleri yarım santimetre kalınlıkta daire şeklinde dilimle
  9. Patlıcanların üzerine diz
  10. Et suyundan kalanı kat
  11. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi