Fırında Püreli Tepsi Kebabı

Anasayfa » Börek Tarifleri » Fırında Püreli Tepsi Kebabı

Eklenme Tarihi : 18.08.2015  |   Okunma :   |   Yorum : 0

fırında püreli tepsi kebabı, püreli kebap, tepsi kebabıFırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun.

Malzemelerimiz:

  1. 500 gram kıyma,
  2. 1 adet soğan,
  3. 10 dal maydanoz,
  4. 1 adet yumurta,
  5. 5-6 diş sarımsak,
  6. 1 su bardağı kısırlık ince bulgur,
  7. 1 tatlı kaşığı tuz,
  8. 1 çay kaşığı karabiber,
  9. 1 tatlı kaşığı pul biber,
  10. 1 tatlı kaşığı kimyon.

Sos İçin Malzemeler:

  1. 2 yemek kaşığı domates salçası,
  2. 2 su bardağı sıcak su.

Püresi İçin Malzemeler:

  1. 5 adet patates,
  2. 1 su bardağı süt,
  3. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  4. 1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri İçin Malzemeler:

  1. 3 adet domates,
  2. 4 adet yeşil bibe

Fırında Püreli Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır:

  • Bulgurumuzu kısır yapar gibi sıcak su ile ıslatıyoruz,
  • Genişce bir kaba kıymamızı, rendelediğimiz soğanımızı, sarımsaklarımızı, yumurtamızı, ince ince doğradığımız maydanozu, tuzu, baharatları ve hazırladığımız bulguru koyup iyice yoğuruyoruz,
  • Büyük bir borcama ypurmuş olduğumuz karışımımızı döküp güzel ce yayıyoruz,
  • Sos yapmak için salçamızı geniş bir kaseye koyuyoruz ve sıcak su ile ezerek karıştırıyoruz,
  • Hazırlamış olduğumuz sosumuzu borcama koyduğumuz harcımızın üzerine döküyoruz,
  • Borcamımızı 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımıza sürüyoruz,
  • Sıra geldi püremize. Patateslerimizi güzelce soyup küp şeklinde doğruyoruz ve bir tencereye koyuyoruz,
  • Üzerine tuz ilave edip patateslerimizin üzerine geçmeyecek kadar su koyuyor ve orta ateşte patateslerimiz suyu çekene kadar pişirmeye başlıyoruz,
  • Patateslerimiz piştikten sonra güzelce eziyoruz,
  • Patateslerimize kaşar peynirimizi ve sütümüzü azar azar ilave ederek kısık ateşte püre haline getirene kadar karıştırıyoruz,
  • Püremiz istediğimiz kıvama gelince kıymalı karışımımızın üzerine döküyoruz,
  • Püremizi döktükten sonra en üste ince dilimlediğimiz domates ve biberlerimizi diziyoruz,
  • Evet son olarak tepsimizi yeniden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz ve domates ile biberlerimiz pişene kadar bekliyoruz,
  • Artık afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi