Balık Kavurma

Anasayfa » Balık Yemekleri » Balık Kavurma

Eklenme Tarihi : 21.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Balık Kavurma

Balık Kavurma
* 1 adet fener veya orkinos balığı
* yarım su bardağı sirke
* 1 limonun suyu
* 2 adet kuru soğan
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 3 adet orta boy domates
* 3 adet sivribiber, arzuya göre
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kekik
* yarım tatlı kaşığı karabiber
* birkaç kuru defne yaprağı
* tuz

Hazırlanması:
1. Balığı temizleyip derisini yüzün. Kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın. (pişince küçülecekler.)
2. Eğer orkinos kullanıyorsanız etleri bir süre sirkeli, limonlu ve tuzlu suda bekletin.
3. Soğanı ve biberleri doğrayıp zeytinyağında kavurun.  Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip domatesler iyice ezilene kadar pişirin.
4. En son etleri, defne yapraklarını ve baharatları ekleyin. Bir miktar kaynar su ilavesi ile kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi